Un traiteur de choix pour un événement réussi !

16 Rue Du Bout Riffle

60850 LALANDELLE

France

09 70 35 93 78

Service traiteur apéritif, cocktail, vin d'honneur - Lalandelle

Propositions vin d'honneur ou apéritif Salé

Nos verrines maison 1.50 € pièce

Saumon fumé, avocat, aneth.
Foie gras, pain d'épice, figue.
Amandes crevettes, poivron.
Tomate, basilic, thon, asperge.
Tomate, poivron, haddock.
Moule, tomate, concombre.
Saumon fumé, chèvre frais.

Nos canapés maison 0.60 € pièce

 Foie gras,
Rosette,Guacamole,
Oeufs de lumps,
Saumon fumé, Jambon de pays,
Tapenade, Boursin jambon,
Rillettes de poisson,
Tomate pesto mozzarella,
Mousse de canard, Rillettes de porc.

Nos feuilletés maison 1 € pièce

Saucisse knack, merguez, fromage, anchois,
jambon fumé, chipolatas, saucisse fumée,
tartelette champignons, pissaladière, escargots,
ratatouille, saumon fumé, pizza saumon fumé,
pizza chèvre, quiche, croque monsieur.

Nos mini-brochettes maison 1.60 € pièce

Petits boudins blancs, noirs, créole.
Magret de canard et ananas.
Pruneau et lard fumé.
Blanc de volaille, poivron, épices
Faux-filet de boeuf et tomate cerise.
Foie de volaille, oignon rouge.

Pain surprise maison 27 € (60 pièces environ)

Saumon fumé, jambon de pays, salami,
mousse de foie, boursin,
rillettes de saumon, rillettes de thon,
fromage, jambon blanc,
thon fumé, rillettes de porc, rosette.

Hérisson de crudités 28 € ( environ 130 brochettes )

servi avec 2 sauces

Formule à 8€

1 verrine, 2 canapés, 1 cuillère, 2 feuilletés, 1 navette
1 pain surprise pour 20 personnes

Nos navettes maison 1.10 € pièce

Mousse de canard amandes.
Saumon fumé crème ciboulette.
Rosette, rillettes, jambon de pays.
Mousse de haddock, asperge.
Mousse de thon, tomate.
Mousse de foie, noisette.
Foie gras, figue.

Nos cuillères maison 1.10 € pièce

chèvre frais, sésame,
magret fumé.

Sauce cocktail, surimi,
asperge.

Crème citron aneth,
saumon fumé.

Sauce cocktail, surimi,
poivron, crevette.

PROPOSITION VIN D'HONNEUR SUCRÉ

Nos verrines maison 1.50 € pièce

fruits frais, coulis, crème passion, mousse chocolat blanc, noix de coco, mousse chocolat au lait, noisettes biscuit, crème citron, chantilly.

Plateau traditionnel 5 € par personne

1 part de flan, 1 part de grillé aux pommes,
3 tranches brioche, 3 chouquettes.

Plateau de mignardises (5/personne) 5 € par personne

Choux chantilly, éclair café, chocolat, vanille, tartelettes fruits, baba au rhum, tartelette citron, choux grand marnier, paris brest, baba fleur d'oranger, passion.

Plateau de macarons (5/personne) 5.50 € par personne

Chocolat, café, framboise, cassis, pistache, citron.

NOS APÉRITIFS

9 € par personne.
Servis sous forme de buffet. Juponage, nappage, verres, serviettes en papier.

Le délice d'éric et marie: alcool de poire, gin, curaçao bleu, jus d'orange.

Le planteur: rhum blanc, rhum brun, jus de fruit, grenadine.

La marquise: vodka, citron, vin blanc, limonade.

La sangria: vin rouge ou rosé, fruits, cannelle, cassis, sucre.

Nos cocktails sont servis à volonté avec soft :

  • Champagne brut 30 euros la bouteille
  • Cidre brut ou doux 8 euros la bouteille
  • Méthode champenoise 10 euros la bouteille
  • Jus de fruits, coca, perrier litre 5 euros la bouteille
  • Ricard, whisky ballantines 30 euros la bouteille
  • Martini, muscat, porto 18 euros la bouteille
  • Vodka, gin, téquila 25 euros la bouteille

 

Le personnel de service est à prévoir en supplément.

Location de mange debout avec housse 20 euros le week end

LOCATION DE MANGE DEBOUT AVEC HOUSSE 20 EUROS LE WEEK END

16 Rue Du Bout Riffle

60850 LALANDELLE

France

09 70 35 93 78